Analista Sensorial

Analista Sensorial

Mexico City
Regular

MERIEUX NUTRISCIENCES

Como socio de confianza, nuestra mision en materia de salud publica es hacer que los sistemas alimentarios sean mas seguros, saludables y sostenibles. A traves de nuestra red mundial en 27 paises, ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de pruebas y soluciones innovadoras dedicadas a prevenir los riesgos para la salud relacionados con los alimentos, el medio ambiente y los bienes de consumo. El crecimiento externo ha sido un pilar fundamental de nuestra historia, con mas de 40 adquisiciones realizadas en los ultimos 10 anos.

Si quieres contribuir a un proposito inspirador a largo plazo, formar parte de una empresa de rapido crecimiento en un mercado de alto valor con importantes oportunidades de crecimiento, y crecer en un entorno emprendedor y calido, unete a nosotros!

Estamos buscando un Analista Sensorial in Electron No. 28
Parque Industrial Cition
Naucalpan de Juarez, Mexico, Mexico, MEXICO 53470 MEX. Tu mision sera:

Objetivo del puesto:
1. Apoyo en las actividades derivadas de los proyectos correspondientes
a Vida Util y Sensorial, asi como de asesoria tecnica relacionada con las
solicitudes de los clientes.

Funciones: Actividades principales: Metricos e Indicadores a
considerar
Vida Util y sensorial 1. Revision de resultados
derivados de los proyectos - Revision y validacion de los
resultados correspondientes a los proyectos de vida util y sensorial, asi
como el seguimiento en la emision de los mismos.

2. Ejecucion de pruebas
sensoriales
- Elaboracion e identificacion
de materiales para la evaluacion sensorial.
- Ejecucion de pruebas
sensoriales especificas para matrices de retail (Cutting)
- Mantener limpieza, orden y PEPS en el laboratorio.
- Preparacion de muestras para los
analisis de etiquetado nutrimental.
Emision
en tiempo y forma del 100%
de
los reportes de Vida Util y sensorial

3. Gestion de muestras para
estudios de Vida util - Entrega, etiquetado y registro
de muestras al area de ingreso para cada uno de los analisis calendarizados,
asi como la notificacion a cada una de las areas involucradas.
- Depuracion de muestras que
hayan cumplido el periodo de retencion.
- Notificacion de envio y
llenado de formatos de entrega para las muestras subcontratadas Emision
en tiempo y forma del 100% de los reportes.

TUS HABILIDADES

Educacion: Licenciatura en el area de alimentos como Ingeniero en alimentos, Ingeniero Bioquimico, Quimico de alimentos, Ingeniero en Biotecnologia.

• Conocimiento en Microbiologia de alimentos, Estadistica, evaluacion sensorial en alimentos, Quimica de alimentos y ciencias de los alimentos.
• Conocimiento para planear, ejecutar pruebas discriminativas y descriptivas con sensoriales con jueces analiticos y pruebas afectivas y de preferencia con consumidores, asi como el analisis estadistico de los resultados obtenidos.
• Conocimiento general de sistemas electronicos de captura de datos para laboratorios.
  
  Habilidades:
  *Organizado
  *Seguir las pautas y procedimientos establecidos
  *Proactivo
  *Enfocado
  *Responsable
  *Analitico
  *Capacidad de trabajo en multiples fases (individual, equipo).
  *Habilidad de comunicacion oral y escrita.

POR QUE UNIRSE A NUESTRO EQUIPO?

• Porque contribuirias a un proposito de Salud Publica inspirador, apoyado por accionistas visionarios y a largo plazo.
• Porque tendrias un impacto en nuestros pilares estrategicos que se basan en 50 anos de experiencia y conocimientos.
• Porque formarias parte de una comunidad de un grupo de personas entusiastas y capacitadas a las que les encanta co-construir juntas y servir a un proposito mas grande que ellas.
• Porque seria usted bienvenido(a) tal y como es, en un entorno diverso y de mente abierta que es rico en nuestras singularidades y diferencias.
• Porque crecerias en un grupo internacional de mas de 8200 fantasticos empleados, con muchas oportunidades para aprender y compartir.

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